Une enquête et photo d'Aldo Creveli

Forum des métiers S Veil

 Beaucoup le savent, d'autres non, mais notre ami Michel Baqué est considéré comme un expert professionnel de haut niveau dans l'industrie hôtelière. Une longue carrière internationale a fait de lui un cadre compétent et particulièrement prisé dans le domaine de la formation hôtelière. Homme de bénévolat il met ses compétences au service des jeunes qui veulent connaître les différents métiers de l'hôtellerie, et dernièrement il était en binome avec la Proviseur du lycée Georges Fréche de Montpellier pour animer un " Forum des Métiers " organisé au collège Simone Veil de Montpellier.

Pas moins de 6 établissements scolaires ont réunis plus de 500 élèves de classe de troisième, qui ont pu être informés sur de futures carrières et guidés vers de lycées ou des centres de formations pour continuer leurs études. Mission remplie pour Michel Baqué qui a répondu aux questions que se posaient une bonne cinquantaine de jeunes désirant se diriger vers les métiers de l'hôtellerie

Michel Baqué préside depuis de nombreuses années en tant que jury d'examens, du CAP au BTS, ainsi que des V A E ( Validation des Acquis de l'Expèrience )  avec le Rectorat de Montpellier.......Il fut en 1995, le créateur en France, d'une méthodologie d'hygiéne en entreprise hôtelière et restauration pour la Fédération Nationale de l'Hôtellerie....

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