17 décembre 2015

VILLENEUVE : Coup d'oeil sur les commerces villeneuvois....suite 2

Une enquête de Aldo Creveli, photos Michel Baqué LA CUISINE ITALIENNE DE MiMMO CORTESE au Restaurant " Le V ". Au restaurant  « le  V », (comme Verdi ou Venise...) Mimmo Cortèse le chef de cuisine est Sicilien et sa spécialité bien entendu, la cuisine italienne. Lorsqu'il a cuisiné durant près de 20 ans dans son restaurant de Montpellier, « le Verdi », Mimmo Cortèse était classé gastronomique avec une fourchette. Cuisiner le poisson avec les recettes traditionnelles et familiales du Sud de l'Italie n'ont plus aucun... [Lire la suite]
Posté par michelbaque à 23:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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