18 avril 2016

APRES - LE JARDIN DES SENS -, " CARRE MER ET TERMINAL #1 " POUR LES FRERES POURCEL

Article et photos, Michel Baqué et Txomin Hirigoyen Fin mars, les jumeaux  super-doués de la gastronomie internationale, Jacques et Laurent Pourcel, avaient organisé une soirée réception au « Jardin des Sens », temple de la bonne table durant 28 ans. Ce soir-là ils ont reçu leurs anciens professeurs ou proviseurs qui ont suivi et participé à l'enseignement, l'apprentissage, l'évolution de deux élèves qui, à 24 ans, après sept ans d'évolution dans les plus fameuses tables étoilées de France, formeront un trio indissociable avec... [Lire la suite]