26 décembre 2015

VILLENEUVE : Les commerces de Villeneuve durant les fêtes......

Informations de Aldo Creveli. RESTAURANT " Le VILLA NOVA " Durant la semaine des fêtes de fin d'année , le restaurant " LE VILLA NOVA " sera ouvert tous les jours , y compris les dimanches 27 décembre et 3 Janvier à midi. Informations au 04 67 27 33 46     RESTAURANT "  LA CHAPELLE " Le restaurant est fermé pour congés du 25 décembre au 4 Janvier.
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20 décembre 2015

Huitres, crustacés et poissons à la Saveurs du Sud, les horaires .....

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17 décembre 2015

VILLENEUVE : Coup d'oeil sur les commerces villeneuvois....suite 2

Une enquête de Aldo Creveli, photos Michel Baqué LA CUISINE ITALIENNE DE MiMMO CORTESE au Restaurant " Le V ". Au restaurant  « le  V », (comme Verdi ou Venise...) Mimmo Cortèse le chef de cuisine est Sicilien et sa spécialité bien entendu, la cuisine italienne. Lorsqu'il a cuisiné durant près de 20 ans dans son restaurant de Montpellier, « le Verdi », Mimmo Cortèse était classé gastronomique avec une fourchette. Cuisiner le poisson avec les recettes traditionnelles et familiales du Sud de l'Italie n'ont plus aucun... [Lire la suite]
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15 décembre 2015

MIREVAL : La Boucherie Kouril .......producteur-éleveur .

Annonce : Michel Baqué
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28 novembre 2015

PRES D'ARENES : Un exceptionnel repas de Noël au " CANTER'S " au déjeuner du vendredi 11 décembre

Article Michel Baqué, Txomin Hirigoyen. Qui ne connaît pas la brasserie « le Canter's » parmi les gens qui fréquentent le centre commercial de « Casino près d'arènes », certainement très peu. Depuis plus de 22 années, le café, bar, brasserie, avec une superbe terrasse donnant sur le parking, « le Canter's » brasse une clientèle nombreuse et variée, et une équipe de restaurations compétente et performante assure le service et une cuisine traditionnelle. Si le café-bar fonctionne de 7 heures à 20 h 30, le service de restauration... [Lire la suite]
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16 novembre 2015

VILLENEUVE : David Jaillon au restaurant " La Chapelle "...Ouverture : demain mardi 17 à 12 heures.

Après quelques travaux, l'équipe drivée par le Chef culinaire David Jaillon accueillera les clients dès demain mardi 17 novembre pour le déjeuner au restaurant " La Chapelle ", 110 rue des Anémones, direction le Pilou. David Jaillon, qui fut, au cours d'une période Parisienne, chef de partie au Fouquet's, a été également le chef des cuisines du réputé hotel " Séquoïa " à Montpellier avant de diriger son établissement " La Tulipe ", à Montpellier. Il va mettre maintenant toutes ses compétences au service de la clientèle du... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

VILLENEUVE : Réouverture du restaurant " La Chapelle "....Mardi 17 Novembre

Annonce : Michel Baqué Après quelques travaux de réaménagement, en particulier la cuisine, local de production, le Chef David Jaillon ( ancien chef du Séquoïa et patron du restaurant " La Tulipe ", à Montpellier ), sera en mesure d'accueillir les clients au restaurant " La Chapelle " à Villeneuve. La date de reprise est fixée au mardi 17 novembre....à découvrir......
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13 octobre 2015

VILLENEUVE : Coup d'oeil sur les commerces villeneuvois....suite

Une enquête d'Aldo Creveli, avec article et photos de Michel Baqué  IL Y A 1 AN OUVRAIT LE TRES BEAU CAFE - RESTAURANT " VILLA NOVA ".....! En effet, le « Villa Nova  » a ouvert ses portes le 10 octobre 2014. C'est l'entrepreneur Jean-Luc Gimenez, qui après en avoir fait l'acquisition, à réhabilité, rénové et mis en valeur le vieux bâtiment de l'ancien « Café Ouvrier », devenu plus tard « Café des fleurs », qui était en état d'abandon au centre du village, et sur lequel louchaient les habituels promoteurs qui ratissent... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

VILLENEUVE : Coup d'oeil sur les commerces villeneuvois....suite

enquêtes d' Aldo Creveli et Michel Baqué POISSONS ET COQUILLAGES ....EVE et STEPH  « La Fraîcheur du Sud ».  Si l'on devait faire une catégorie de commerce villeneuvois qui a réussi magistralement son implantation dans la commune, nul doute que l'on l'y trouverait le commerce de coquillages, poissons frais et traiteur de la mer de Eve et Steph.  Après 18 mois d'activité, « Fraîcheur du Sud » est un incontournable commerce que l'on trouve à l'angle du boulevard des Chasselas et du boulevard des Salins. En ce qui... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

VILLENEUVE : Coup d'oeil sur les commerces villeneuvois...Suite

Suite de l'enquête du 16 août de Michel Baqué......Enquête de Aldo Creveli COMMENT SE PORTE LA RESTAURATION VILLENEUVOISE .... Aujourd'hui, le restaurant " LA CHAPELLE "...110 rue des Anémones, chemin menant à la plage.     Depuis l'arrêt d'activité du réputé restaurant « La Ferme des genêts », qui était le fleuron de la restauration  gastronomique villeneuvoise par les compétences de son chef Serge Grosse, le restaurant La Chapelle, dirigé par Olivier Illes, ancien élève de la réputée école hôtelière de... [Lire la suite]
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